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襄陽(yáng)葡萄采摘基地談?wù)摰貏?shì)和土壤對(duì)葡萄的影響
來(lái)源：www.gyjxzj.com 發(fā)布時(shí)間：2022年10月26日
襄陽(yáng)葡萄采摘,襄陽(yáng)葡萄采摘地址,襄陽(yáng)葡萄采摘基地講述地形是影響葡萄產(chǎn)量和質(zhì)量的重要因素。地勢(shì)高，紫外線充足，通風(fēng)透明，有利于提高漿果的著色和品質(zhì)。因此，山地葡萄通常比平地葡萄成熟得早.色澤好.含糖量高.質(zhì)量好。適宜的海拔一般在200-600米左右。
葡萄對(duì)土壤適應(yīng)性強(qiáng)。除了特別潮濕或鹽堿過(guò)多外，大多數(shù)土壤都可以種植。然而，生產(chǎn)葡萄對(duì)土壤的要求非常嚴(yán)格。土壤條件往往是成品葡萄酒特殊品質(zhì)的決定性因素。許多果樹強(qiáng)調(diào)種植在富含有機(jī)質(zhì)的土壤中，而葡萄則不同。雖然它們可以在富含有機(jī)質(zhì)的土壤中獲得豐富的產(chǎn)量，但如果葡萄作為原料釀造的葡萄酒顏色很深.酒質(zhì)粗糙.味道平淡，不易保存。
葡萄喜歡有礫石的肥沃土壤。土母巖是石灰?guī)r或富含石灰質(zhì)的土壤，這是理想的（歐美雜交除外）。這種半風(fēng)化的巖石就像一個(gè)礦物營(yíng)養(yǎng)的儲(chǔ)存庫(kù)。它能不斷釋放葡萄所需的各種礦物元素，有利于調(diào)節(jié)葡萄酒的風(fēng)味。特別是，它含有大量的鈣，使葡萄酒香氣濃郁。它對(duì)白葡萄酒和香檳的質(zhì)量有很好的影響，釀造的葡萄酒更容易保存。
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